Cavolo Toscano a pz

Cavolo Toscano a pz

2,30

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Descrizione

Il CAVOLO NERO TOSCANO  è una pianta che appartiene alla famiglia delle Brassicacee. Questa varietà è priva di gemma centrale e quanto viene consumato sono le foglie di colore verde scuro tipicamente bollose e irregolari sulle due lamine. In Italia è particolarmente noto e apprezzato. Proprio in questa cucina regionale ne è più diffuso l’impiego per la realizzazione di zuppe e minestre. Tra le ricette più famose vi sono la ribollita, una zuppa di pane e verdure, e la farinata di cavolo nero, detta anche cavolata.

 

Informazioni aggiuntive
Categoria

Verdura

Origine

Italia

Prezzo unitario

Prezzo unitario € 2,30
Peso medio kg 1,5 circa

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