Melanzana tonda nera Sicilia al kg

Melanzana tonda nera Sicilia al kg

2,35

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Descrizione

Le MELANZANE sono ortaggi tipici dell’estate che si utilizzano in tante ricette della nostra tradizione. Sono ortaggi dal potere diuretico e drenante visto il grande quantitativo d’acqua di cui sono composte. Al loro interno troviamo poi anche minerali come potassio, magnesio e fosforo, oltre che vitamine soprattutto A, gruppo B e C. e melanzane sono poi un alimento ipocalorico e, se cucinate in maniera leggera, sono consigliate anche a chi sta a dieta. Aiutano il lavoro del fegato stimolando la produzione di bile e hanno potere antiossidante. Possono essere allungate, rotonde o ovali mentre i colori spaziano dal bianco al violetto, dal viola scuro al nero ma esistono anche melanzane gialle o rosate. Vista l’alta presenza di solanina, è bene non mangiare le melanzane crude. Con la cottura infatti questa sostanza si elimina in gran parte e il gusto sgradevole di questo ortaggio acquista invece tutt’altro sapore.

 

Informazioni aggiuntive
Categoria

Ortaggio

Origine

Italia

Prezzo al Kg

€ 2,35

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